photo Sur les traces de la ligne de démarcation

Sur les traces de la ligne de démarcation

Manifestation culturelle, Exposition

Périgueux 24000

Du 20/05/2025 au 21/08/2025

L’exposition, photographique et vidéographique, aborde les enjeux de la mémoire et de sa transmission en explorant les dernières traces de la ligne de démarcation de la Seconde Guerre mondiale. Cette frontière intérieure coupait la France en deux, entre zone libre et zone occupée. Imposée par le diktat nazi et acceptée par Pétain, elle nous renvoie à un passé honteux. Mais la ligne est aussi marquée par la figure du passeur, des évadés, des Juifs, des clandestins... La mémoire de la ligne est plurielle et complexe. Pourtant, aujourd'hui, la ligne de démarcation est presque invisible. L’exposition, présentée pour la première fois aux Archives, invite le visiteur à une expérience immersive en le replongeant dans un paysage et un passé de plus en plus lointains, qui font écho à la question de l'oubli et du devoir de mémoire.

photo Sur les traces de la ligne de démarcation

Sur les traces de la ligne de démarcation

Exposition, Photographie - Vidéo

Périgueux 24000

Du 20/05/2025 au 21/08/2025

L’exposition, photographique et vidéographique, aborde les enjeux de la mémoire et de sa transmission en explorant les dernières traces de la ligne de démarcation de la Seconde Guerre mondiale. Cette frontière intérieure coupait la France en deux, entre zone libre et zone occupée. Imposée par le diktat nazi et acceptée par Pétain, elle nous renvoie à un passé honteux. Mais la ligne est aussi marquée par la figure du passeur, des évadés, des Juifs, des clandestins... La mémoire de la ligne est plurielle et complexe. Pourtant, aujourd'hui, la ligne de démarcation est presque invisible. L’exposition, présentée pour la première fois aux Archives, invite le visiteur à une expérience immersive en le replongeant dans un paysage et un passé de plus en plus lointains, qui font écho à la question de l'oubli et du devoir de mémoire.

photo Camp de reconstitution militaire

Camp de reconstitution militaire

Histoire - Civilisation

Clamerey 21390

Du 06/09/2025 au 07/09/2025

Venez le temps d'un weekend revivre la libération de 39-45. Reconstitution d'un camp militaire sur l'époque de la seconde guerre mondial. Il vous sera présenté des uniformes, matériels et véhicules d'époque. Personne en tenue, nous vous présenterons tout le matériel alliés, résistance lors de la seconde guerre mondiale. Camp vivant, entrée libre et gratuite. Ouverture au public de 9h à 18h le samedi et jusqu'à 17h le dimanche. Commémoration au monument aux morts de Clamerey le Dimanche à 11h

photo Camp de reconstitution militaire

Camp de reconstitution militaire

Patrimoine - Culture

Clamerey 21390

Du 06/09/2025 au 07/09/2025

Venez le temps d'un weekend revivre la libération de 39-45. Reconstitution d'un camp militaire sur l'époque de la seconde guerre mondial. Il vous sera présenté des uniformes, matériels et véhicules d'époque. Personne en tenue, nous vous présenterons tout le matériel alliés, résistance lors de la seconde guerre mondiale. Camp vivant, entrée libre et gratuite. Ouverture au public de 9h à 18h le samedi et jusqu'à 17h le dimanche. Commémoration au monument aux morts de Clamerey le Dimanche à 11h

photo Annecy sous le Second Empire

Annecy sous le Second Empire

Spectacle de rue, Théâtre, Théâtre de rue, Balades, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Annecy - 74

Du 05/04/2025 à 16:30 au 28/08/2025 à 20:30

Depuis 1860, Annecy est française ! Découvrez l’élan de modernité qu’a vécu Annecy depuis son arrivée dans le Second Empire. Un Général de l’armée de Napoléon III vous accompagne dans cette découverte. Visite costumée et théâtralisée.

photo Dans la peau d’un conservateur : Les outils dans les collections

Dans la peau d’un conservateur : Les outils dans les collections

Cosne-Cours-sur-Loire 58200

Le 26/08/2025

Qui n’a jamais rêvé de visiter les coulisses d’un musée, ses réserves ? Vous connaissez peut-être déjà la face visible du musée de la Loire : des peintures, des sculptures, des gravures, des céramiques, des outils, des maquettes… méticuleusement mis en scène sur les murs, dans des vitrines. Ne vous-êtes-vous pas déjà demandé ce qu’il se passait derrière le décor ? Alors que le musée poursuit son second récolement décennal, qui vise à vérifier la présence et l’état des collections, il vous offre l’opportunité exceptionnelle de vous glisser quelques instants dans la peau d’un conservateur. Vous pourrez ainsi suivre l’avancée de ce chantier hors norme qui incombe tous les 10 ans aux musées labellisés Musée de France et qui se déroule d’ordinaire dans les coulisses, à l’abri des regards. Si l’année dernière nous avions abordé les collections par le biais des « animaux » et des « fruits », nous vous proposons en 2025 de changer de thématique, ce mois-ci : les outils dans les collections. Vous découvrirez d’abord l’immense diversité des outils présents dans les collections ainsi que leurs usages, nous vous dévoilerons également ceux qui équipent les professionnels de la restauration-conservation.[...]

photo Dans la peau d’un conservateur : Les outils dans les collections

Dans la peau d’un conservateur : Les outils dans les collections

Patrimoine - Culture, Sculpture

Cosne-Cours-sur-Loire 58200

Le 26/08/2025

Qui n’a jamais rêvé de visiter les coulisses d’un musée, ses réserves ? Vous connaissez peut-être déjà la face visible du musée de la Loire : des peintures, des sculptures, des gravures, des céramiques, des outils, des maquettes… méticuleusement mis en scène sur les murs, dans des vitrines. Ne vous-êtes-vous pas déjà demandé ce qu’il se passait derrière le décor ? Alors que le musée poursuit son second récolement décennal, qui vise à vérifier la présence et l’état des collections, il vous offre l’opportunité exceptionnelle de vous glisser quelques instants dans la peau d’un conservateur. Vous pourrez ainsi suivre l’avancée de ce chantier hors norme qui incombe tous les 10 ans aux musées labellisés Musée de France et qui se déroule d’ordinaire dans les coulisses, à l’abri des regards. Si l’année dernière nous avions abordé les collections par le biais des « animaux » et des « fruits », nous vous proposons en 2025 de changer de thématique, ce mois-ci : les outils dans les collections. Vous découvrirez d’abord l’immense diversité des outils présents dans les collections ainsi que leurs usages, nous vous dévoilerons également ceux qui équipent les professionnels de la restauration-conservation.[...]

photo Atelier petit bricolage

Atelier petit bricolage

Fête, Manifestation culturelle

Saint-Junien 87200

Le 26/08/2025

Tous les mardis de 14h à 16h, retrouvez-nous à La Parenthèse Ô Fayolas à Saint-Junien pour un moment convivial et créatif, organisé par le Centre Social La Parenthèse de la Glane. Au programme : Petit bricolage, Récup : donnez une seconde vie aux objets ! Décoration et personnalisation, Créations sur tous types de supports. Découverte de nouvelles techniques et partage de savoir-faire. Que vous soyez débutant(e) ou passionné(e), cet atelier est ouvert à toutes et à tous. C’est gratuit, alors n’hésitez plus ! Venez partager un moment de détente et de créativité dans une ambiance chaleureuse.

photo Atelier petit bricolage

Atelier petit bricolage

Atelier

Saint-Junien 87200

Le 26/08/2025

Tous les mardis de 14h à 16h, retrouvez-nous à La Parenthèse Ô Fayolas à Saint-Junien pour un moment convivial et créatif, organisé par le Centre Social La Parenthèse de la Glane. Au programme : Petit bricolage, Récup : donnez une seconde vie aux objets ! Décoration et personnalisation, Créations sur tous types de supports. Découverte de nouvelles techniques et partage de savoir-faire. Que vous soyez débutant(e) ou passionné(e), cet atelier est ouvert à toutes et à tous. C’est gratuit, alors n’hésitez plus ! Venez partager un moment de détente et de créativité dans une ambiance chaleureuse.

photo Marché

Marché

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Marché

Nay 64800

Le 26/08/2025

Dans un cadre architectural exceptionnel, au cœur de la grande place rectangulaire entourée d’arcades, et sous les halles, surmontées du bâtiment de la Mairie, les producteurs locaux proposent sur leurs étals les produits emblématiques du Béarn et des saveurs d'ailleurs qui font aujourd'hui de ce marché traditionnel crée en 1302 le second marché le plus important du département. Ce marché hebdomadaire vous permettra de faire vos emplettes alimentaires auprès des commerçants des Halles et des exposants présents sur la place (tel que fruits, légumes, boucherie, restauration à emporter, rôtisserie, vins fins, produits du terroir, …) et de trouver également de l'artisanat, des vêtements, des chaussures, de la maroquinerie …

photo Marché

Marché

Marché

Nay 64800

Le 26/08/2025

Dans un cadre architectural exceptionnel, au cœur de la grande place rectangulaire entourée d’arcades, et sous les halles, surmontées du bâtiment de la Mairie, les producteurs locaux proposent sur leurs étals les produits emblématiques du Béarn et des saveurs d'ailleurs qui font aujourd'hui de ce marché traditionnel crée en 1302 le second marché le plus important du département. Ce marché hebdomadaire vous permettra de faire vos emplettes alimentaires auprès des commerçants des Halles et des exposants présents sur la place (tel que fruits, légumes, boucherie, restauration à emporter, rôtisserie, vins fins, produits du terroir, …) et de trouver également de l'artisanat, des vêtements, des chaussures, de la maroquinerie …

photo ENSEMBLE VARHAN

ENSEMBLE VARHAN

Musique

Langogne 48300

Le 26/08/2025

Six jeunes musiciens partent en tournée de concerts en Lozère avec un programme classique avec deux quintettes à cordes (aux formations différentes). Le premier a été écrit par un compositeur Italien peu connu, mais non moins formidable, Luigi Boccherini et le second du maître incontestable Autrichien, Wolfgang Amadeus Mozart. Ces deux œuvres permettent de découvrir toute la palette expressive du répertoire de musique de chambre pour instruments à cordes, tout en mettant en valeur le style « galant », un des principaux courants musicaux de l’époque. Violons : Guillaume PACI, Marie-Eve PETIT Altos : Paul ERDMANN, Benjamin TOURON Violoncelles : Thibaut WILL, Noémie FRALIN Entrée libre

photo Atelier café réparation estival

Atelier café réparation estival

Vie locale, Atelier

Les Magnils-Reigniers 85400

Le 27/08/2025

rendez-vous le mercredi 27 août à la déchèterie du Maingreau, et offrez une nouvelle vie à vos petits appareils d’électroménager grâce aux bénévoles du centre social de Luçon La Bulle d’R ! Vous avez un objet défectueux à la maison, vous souhaitez tenter de lui donner une seconde vie, venez rencontrer nos bénévoles experts qui feront avec vous le diagnostic et tenteront de le réparer. Mise à disposition d’un espace de test et réparation des électro-ménagers et tous types d’objets déposés en déchèterie par les usagers du territoire de la communauté de communes sud Vendée littoral. Identifier la panne, aider à la réparation, etc.

photo Exposition

Exposition "Système D-[DAY]. Quand les paysans normands réutilisent le matériel militaire de la seconde guerre mondiale"

Histoire - Civilisation

Sainte-Mère-Église 50480

Du 01/07/2025 au 31/08/2025

Au-delà du célèbre 6 juin 1944, de l’opération militaire du Débarquement et des parachutages qui ont fait la réputation de Sainte-Mère-Eglise, la ferme-musée du Cotentin souhaite questionner le quotidien des civils dans cette guerre et la période de la Reconstruction qui a suivi. Après 6 années de privations, pénuries et rationnement de la Seconde Guerre mondiale, les civils font preuve de beaucoup d’ingéniosité pour réutiliser le matériel de guerre, tant avant qu’après le Débarquement allié. L’apport important de matières premières issues du Débarquement leur a permis de transformer et réutiliser ce matériel dans les fermes ou dans la vie quotidienne. Ainsi un casque devient mesure à grain, un étui de masque à gaz devient pot à lait, un parachute devient un chemisier… Que nous racontent ces objets, témoins d’une période trouble et douloureuse pour les Normands, qui ont payé un lourd tribut pour la Liberté ? Fermé le samedi.

photo Visite à bord

Visite à bord

Visite guidée

Boulazac Isle Manoire 24750

Du 11/07/2025 au 22/08/2025

Bienvenue au Fanal pour une visite pas comme les autres ! La construction du chemin de fer en Dordogne marque l'histoire du Périgord à la fin du Second Empire. Au départ de la gare de Niversac, suivez le guide avec une ouverture exceptionnelle de l'ancien château d'eau puis montez à bord de la navette pour un voyage en train d'hier à aujourd'hui, jusqu'à Périgueux. Nouveau et insolite. Une visite en partenariat avec TER Nouvelle Aquitaine, avec un guide-conférencier agréé par le ministère de la Culture de l'Office de Tourisme Intercommunal du Grand Périgueux. Durée de visite : 1h30 Billetterie : Les billets sont en vente en ligne.

photo Xavier Branicki et les expositions universelles du second empire

Xavier Branicki et les expositions universelles du second empire

Exposition, Patrimoine - Culture

Montrésor 37460

Du 14/07/2025 au 31/08/2025

Plongez dans l’histoire fascinante des expositions universelles du second empire à travers le prisme du personnage de Xavier Branicki, propriétaire du château et acteur clé de cette époque. Cette exposition met en lumière son rôle influent lors de ces événements majeurs du XIXe siècle, où innovation technologique et grande politique se mêlaient. Découvrez des objets, des documents et des témoignages qui dévoilent l'impact de Branicki et des Expositions sur la société, l'art et les grands projets de l'époque. Une immersion unique dans un moment charnière de l'histoire moderne. Exposition accessible lors de la visite du château, après s'être acquitté des droits d'entrée habituels.

photo Patrimoines en Guerre - Le grand exode des œuvres euroises en 1940

Patrimoines en Guerre - Le grand exode des œuvres euroises en 1940

Exposition

EVREUX 27000

Du 07/05/2025 au 22/08/2025

Une exposition émouvante à Évreux commémore les 80 ans de la fin de la Seconde Guerre mondiale en racontant l'histoire de la protection du patrimoine pendant le conflit. 'Patrimoines en guerre : sauver un peu de la beauté du monde' dévoile les sacrifices et l'ingéniosité de ceux qui ont tout fait pour sauver les œuvres d'art et les documents précieux de l'Eure. Au cœur de ce récit, le couple de conservateurs Anne et Marcel Baudot, dont l'évacuation audacieuse d'un convoi vers Niort a permis de sauver des trésors. L'exposition se découvre dans 5 lieux emblématiques d'Évreux : l'Hôtel du Département, les Archives départementales, la cathédrale, le musée, et la médiathèque. Aux Archives départementales, l'exposition explore comment les bombardements, les pillages et les réquisitions ont bouleversé l'Eure pendant la guerre. Un focus important est mis sur l'exode des œuvres en 1940 et sur la mobilisation d'acteurs locaux qui se sont battus pour sauvegarder ces trésors et préserver la mémoire. La salle d'exposition temporaire présente des pièces rares et des objets précieux sauvés du danger, permettant de découvrir l'histoire de cette résistance pour protéger le patrimoine eurois[...]

photo Patrimoines en Guerre - Le grand exode des œuvres euroises en 1940

Patrimoines en Guerre - Le grand exode des œuvres euroises en 1940

Patrimoine - Culture, Exposition, Histoire - Civilisation

Évreux 27000

Du 07/05/2025 au 22/08/2025

Une exposition émouvante à Évreux commémore les 80 ans de la fin de la Seconde Guerre mondiale en racontant l'histoire de la protection du patrimoine pendant le conflit. 'Patrimoines en guerre : sauver un peu de la beauté du monde' dévoile les sacrifices et l'ingéniosité de ceux qui ont tout fait pour sauver les œuvres d'art et les documents précieux de l'Eure. Au cœur de ce récit, le couple de conservateurs Anne et Marcel Baudot, dont l'évacuation audacieuse d'un convoi vers Niort a permis de sauver des trésors. L'exposition se découvre dans 5 lieux emblématiques d'Évreux : l'Hôtel du Département, les Archives départementales, la cathédrale, le musée, et la médiathèque. Aux Archives départementales, l'exposition explore comment les bombardements, les pillages et les réquisitions ont bouleversé l'Eure pendant la guerre. Un focus important est mis sur l'exode des œuvres en 1940 et sur la mobilisation d'acteurs locaux qui se sont battus pour sauvegarder ces trésors et préserver la mémoire. La salle d'exposition temporaire présente des pièces rares et des objets précieux sauvés du danger, permettant de découvrir l'histoire de cette résistance pour protéger le patrimoine eurois[...]

photo Visite commentée de la carrière du Pont -  L'Homme et la pierre

Visite commentée de la carrière du Pont - L'Homme et la pierre

Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Sports et loisirs, Visites et circuits

La Peyratte 79200

Le 27/08/2025

La carrière dite du Pont, à La Peyratte, a été ouverte pendant le Seconde Guerre mondiale par la famille Rambaud. La visite depuis le belvédère et en car à l'intérieur du site industriel en activité sera assurée par un technicien de l'entreprise Nexstone Ouest. Sur inscription.

photo Les Flâneries baldiviennes : Le maquis de Poulmein

Les Flâneries baldiviennes : Le maquis de Poulmein

Histoire - Civilisation

Baud 56150

Le 27/08/2025

En décembre 1943, pendant la Seconde Guerre Mondiale, 28 jeunes rejoignent une ferme, à Baud, pour s’y cacher et échapper au STO (Service du Travail Obligatoire). Le maquis de Poulmein est né. Découvrez l’organisation de la Résistance à Baud et le courage des maquisards. 10h15, gratuit sur inscription.

photo Le mythe des chars allemands de la Seconde Guerre mondiale ­

Le mythe des chars allemands de la Seconde Guerre mondiale ­

Histoire - Civilisation, Pour enfants

Saumur 49400

Du 07/07/2025 au 22/08/2025

Les fameux panzers de 1939-1945 sont représentés dans tous les médias comme surpuissants et impressionnants. Mais la réalité rejoint-elle le mythe ? Comment des blindés si puissants furent-ils défaits ? Une plongée fascinante au cœur de la vie des soldats de blindés, qui plaira autant aux adultes qu’aux enfants, avec des objets à manipuler ! PRECISIONS HORAIRES : Du 07/07 au 22/08/2025 Visite guidée tous les jours à partir de 10h30 et à partir de 15h30.

photo Programmation Juillet Août 2025 à l'Ecole-Musée

Programmation Juillet Août 2025 à l'Ecole-Musée

Atelier, Exposition, Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Peinture, Sculpture, Visite guidée, Manifestation culturelle

BOULOGNE-SUR-MER, 62200

Du 01/07/2025 au 31/08/2025

Infos pratiques Ouvert du mercredi au samedi de 14h00 à 17h00 Gratuit pour les moins de 18 ans Tarif plein 3 € / Tarif réduit 2 € 2, rue de l’Ancien rivage Parking de l’Ancien rivage 62200 BOULOGNE-SUR-MER Téléphone : 03 21 87 81 82 Courriel : ecolemusee@ville-boulogne-sur-mer.fr Site Internet : ecolemusee.ville-boulogne-sur-mer.fr Exposition temporaire L’école de la « drôle de guerre » à la libération (1939-1945) Du 17 mai au 19 décembre 2025 Cette exposition, organisée 80 ans après la fin de la Seconde Guerre mondiale, s’intéressera à la situation de l’enseignement dans le Boulonnais pendant le second conflit mondial. De la défaite à la Reconstruction en passant par l’occupation, l’école est à la fois témoin et actrice des évènements. L’exposition évoquera les destins des élèves et professeurs boulonnais durant cette période, des conscriptions aux évacuations, dans une ville particulièrement touchée par les bombardements. Les rendez-vous des enfants Les ateliers récréatifs (à partir de 6 ans) Les ateliers récréatifs invitent les enfants et les adolescents à exprimer leur talent artistique autour de la thématique du développement durable, après la découverte[...]

photo Projection du film

Projection du film "Un sac de billes" de Christian Duguay

Cinéma

Pithiviers 45300

Le 27/08/2025

Adapté du récit autobiographique de Joseph Joffo publié en 1973, "Un sac de billes" raconte l'histoire de deux enfants juifs partis sur les routes de France pendant la Seconde Guerre mondiale. Le spectateur découvre ainsi la vie des Juifs sous l'Occupation à travers le regard de Joseph et de son frère. Ce film a bénéficié du soutien de la Fondation pour la Mémoire de la Shoah. Ouverture du musée à 19h30 / Début de la projection à 20h Durée du film : 1h54 Réservation conseillée - nombre de places limité

photo Programmation juillet août 2025 à l'Ecole-Musée

Programmation juillet août 2025 à l'Ecole-Musée

Pour enfants, Exposition

Boulogne-sur-Mer 62200

Du 01/07/2025 au 31/08/2025

Infos pratiques Ouvert du mercredi au samedi de 14h00 à 17h00 Gratuit pour les moins de 18 ans Tarif plein 3 € / Tarif réduit 2 € 2, rue de l’Ancien rivage Parking de l’Ancien rivage 62200 BOULOGNE-SUR-MER Téléphone : 03 21 87 81 82 Courriel : ecolemusee@ville-boulogne-sur-mer.fr Site Internet : ecolemusee.ville-boulogne-sur-mer.fr Exposition temporaire L’école de la « drôle de guerre » à la libération (1939-1945) Du 17 mai au 19 décembre 2025 Cette exposition, organisée 80 ans après la fin de la Seconde Guerre mondiale, s’intéressera à la situation de l’enseignement dans le Boulonnais pendant le second conflit mondial. De la défaite à la Reconstruction en passant par l’occupation, l’école est à la fois témoin et actrice des évènements. L’exposition évoquera les destins des élèves et professeurs boulonnais durant cette période, des conscriptions aux évacuations, dans une ville particulièrement touchée par les bombardements. Les rendez-vous des enfants Les ateliers récréatifs (à partir de 6 ans) Les ateliers récréatifs invitent les enfants et les adolescents à exprimer leur talent artistique autour de la thématique du développement durable, après la découverte[...]

photo La force des chars alliés de la Seconde Guerre mondiale

La force des chars alliés de la Seconde Guerre mondiale

Histoire - Civilisation

Saumur 49400

Du 07/07/2025 au 22/08/2025

Les chars des Alliés sont souvent vus comme moins puissants que les chars Allemands. Mais est-ce la réalité ? Comment les blindés des Alliés ont permis la victoire après avoir été vaincus au début de la guerre ? PRECISIONS HORAIRES : Du 07/07 au 22/08/2025 Visite guidée tous les jours à partir de 11h30 et à partir de 16h30.

photo Exposition

Exposition "De la drôle de guerre à la Libération, l'école 1939-1945 à Boulogne-sur-Mer"

Exposition, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

BOULOGNE-SUR-MER, 62200

Du 01/07/2025 au 31/08/2025

Organisée 80 ans après la fin de la Seconde Guerre mondiale, cette exposition présente la situation de l’enseignement dans le Boulonnais pendant le second conflit mondial. De la défaite à la Reconstruction en passant par l’occupation, l’école est à la fois témoin et actrice des évènements. Destins des élèves et professeurs boulonnais font revivre cette période particulière de notre histoire, des conscriptions aux évacuations, dans une ville particulièrement touchée par les bombardements. Tarif plein 3 euros / Tarif réduit 2 euros / Gratuit pour les moins de 18 ans

photo permanence de l'association CLGM

permanence de l'association CLGM

Vie associative

Gujan-Mestras - 33

Du 26/08/2025 à 14:00 au 26/08/2025 à 17:00

L’association CLGM (Culture Loisirs Gujan-Mestras) tient une permanence tous les seconds et quatrièmes mardis de chaque mois à la maison des associations salles des coffres (boites à lettres) route des bénévoles à Gujan-Mestras (face hôtel ibis) de 14h à 17h. Vous y rencontrerez des[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nogent-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Vos missions : - Superviser la production culinaire, y compris la participation à l'élaboration des menus et des fiches techniques. - Garantir la qualité des plats préparés et du service, en étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef. - Gérer et encadrer l'équipe de cuisine, assurer la formation et le développement des compétences. - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité élevées. - Participer activement à la gestion quotidienne, notamment la gestion des stocks et la réception des marchandises. Expérience significative en gestion d'équipe et en service client.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gimont, 32, Gers, Occitanie

Poste à pourvoir fin octobre 2025/début novembre 2025. Vous assisterez le cuisinier dans la préparation des menus dans une brasserie. Répartition de l'intensité horaire 39h/sem : Une semaine : du lundi au vendredi, service du midi uniquement, temps de travail de 8h à 15h. Samedi et Dimanche libérés. Une semaine : du mardi au samedi, service du midi et jeudi, vendredi, samedi service du midi et du soir. Diplôme souhaité, ou expérience de deux ans minimum.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Vincent-de-Tyrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un établissement scolaire du secondaire, sous l'autorité du cuisinier responsable de production: Sous l'autorité du cuisinier responsable de production: - Gérer son secteur de production ; - Participer à l'exécution des tâches : fabrication des plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et participation aux missions de distribution, de service et d'accompagnement des convives pendant les repas, selon type de convives (enfants, adultes, convives dont l'état de santé nécessite une alimentation adaptée) et selon le type de services (à table ou en self-service), entretien des espaces dévolus à la préparation et à la distribution, entretien du matériel ; - Peut remplacer le responsable de production en cas d'absence ; - Assurer un appui ponctuel sur d'autres fonctions des personnels techniques du Collège, si nécessaire et en fonction des nécessités de service. Sous l'autorité du cuisinier responsable de production : Production et valorisation des préparations culinaires - Participation à la gestion informatisée des stocks alimentaires en lien avec le responsable de production et l'adjoint-gestionnaire ; - Participation à la gestion de[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montargis, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Doté d'une expérience en cuisine, vous êtes passionnés et avez envie de prendre la responsabilité de notre Equipe. Venez rejoindre une équipe de 5 personnes, dans notre restaurant Brasserie au style rétro 1900. Vous serez en charge du management de l'équipe, des approvisionnements, de l'application des normes HACCP, de la gestion du stock, mais surtout, de la création de la carte, des plats du jour, pour les individuels et groupes. Nous vous demandons d'être rigoureux, et présent lors des services, afin de veiller au bon déroulement de celui-ci et de veiller au respect de la promesse client; Vous travaillerez sous la responsabilité de l'adjoint de Direction restauration. Notre restaurant est fermé 1,5 à 2 jours, et ouvert le midi et le soir. Salaire fixe, Mutuelle et primes.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

MISSIONS : Participer à l'élaboration des menus et aux activités liées à la cuisine, Gérer l'approvisionnement de la cuisine. POSTE : 8h-15h. Travail du lundi au samedi. (1 jour de repos le dimanche). Service du midi uniquement. Pour candidater : se présenter directement à établissement ou envoyer votre CV par mail.

photo Economiste de la construction

Economiste de la construction

Emploi Carrelage - Maconnerie

Saint-André-sur-Orne, 14, Calvados, Normandie

La société SNER, spécialisée dans les travaux de second œuvre, recherche un(e) économiste de la construction confirmé(e) avec une solide expérience en suivi de chantiers, particulièrement dans le domaine de la menuiserie intérieure et plâtrerie (agencements, portes, cloisons, finitions). Vous participerez à la maîtrise économique de projets variés, principalement dans les domaines tertiaire, résidentiel et équipements publics. Vos missions principales : Répondre aux appels d'offres et consultations Réaliser les métrés et des études de prix dans le domaine de la menuiserie intérieure et plâtrerie, avoir des notions des lots second œuvre. Rédiger les pièces écrites techniques et administratives. Suivre techniquement et économiquement les chantiers jusqu'à la réception Être l'interlocuteur technique de référence entre les équipes de production, les clients et les fournisseurs Veiller au respect des délais, budgets et exigences qualité Si possible savoir coordonner les sous-traitants et assurer la conformité des ouvrages réalisés Profil recherché : Formation en économie de la construction ou BTS enveloppe du bâtiment / second œuvre Expérience minimum 36 mois en économie[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Ville-aux-Clercs, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Missions Principales Assistance au Chef de Cuisine : Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Remplacer le Chef de Cuisine en son absence. Préparation Culinaire : Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les recettes et les standards de l'établissement. S'assurer de la qualité des plats avant leur envoi en salle. Gestion de l'Équipe : Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine. Former et encadrer les commis de cuisine et les autres membres de l'équipe. Gestion des Stocks et Approvisionnements : Participer à la gestion des stocks de nourriture et de fournitures. Passer des commandes et contrôler les livraisons. Hygiène et Sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. S'assurer de la propreté et de l'entretien de la cuisine et des équipements. Innovation Culinaire : Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus. Proposer des idées pour améliorer l'offre culinaire de l'établissement. Compétences Requises Formation : CAP, BEP, Bac Pro Cuisine ou équivalent. Formation complémentaire en gestion culinaire est un plus.

photo Second boucher / Seconde bouchère

Second boucher / Seconde bouchère

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Peymeinade, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

La Chambre de Métiers et de l'Artisanat recrute pour son artisan un apprenti H/F souhaitant se former au métier de boucher (CAP au BM) sur Peymenade Venez vous former avec des artisans passionnés et heureux de transmettre leur savoir- faire. Contrat en alternance entre le centre de formation et l'entreprise Rémunération en fonction de l'âge et de l'expérience du candidat

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Soustons, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Dès que possible jusqu'à fin septembre 2024 Nourri/Logés Hôtel club Sowell La Pignada (110 Chambres): -Présentation et communication irréprochable -Sous la responsabilité du directeur -Vous serez garant de la production et de la présentation des plats chauds -Vous devez respecter les procédures qui ont été mises en place -Vous devrez respecter le budget ainsi que la prime alimentaire journalière -Vous êtes garant de la qualité des préparations culinaires -Vous serez garant du bon usage des outils et locaux en respectant les procédures de sécurité -Vous respecterez et ferez respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de contrôle en cuisine -Participe et élabore la préparation des repas et des plats chauds et froids -Assure le nettoyage de la cuisine -Respect des procédures HACCP -Entretien en visio -Expérience en club/village vacances en saison souhaitée

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Vous aimez cuisiner. Vous aimez partager. Mais surtout, vous avez envie de plus. D'indépendance, de création, d'un projet qui a du goût. Et si vous transformiez votre passion en activité professionnelle, sur votre territoire, avec votre style ? Ce qu'on vous propose, c'est une aventure entrepreneuriale, dans un cadre rassurant. Une activité d'ateliers culinaires à développer et à animer. Des moments de convivialité à imaginer, à faire vivre et à faire rayonner localement. Votre métier devient un projet à votre image. Le poste : Vous ne serez jamais seul(e). Vous rejoignez une franchise qui connaît la recette du succès : une marque bien installée, une notoriété déjà présente, une communication pro qui ouvre des portes, des outils et un accompagnement solide dès le départ et dans la durée. Ce n'est pas la technique qui compte ici, mais l'envie. Pas besoin d'avoir un parcours de chef(fe). Ce qui fait la différence, c'est la passion, la générosité, le goût d'entreprendre, et l'envie de transmettre. Profil recherché : Si vous vous reconnaissez dans cette énergie, alors on vous invite à faire un premier pas grâce à un parcours en ligne, appelé question2job, pour découvrir[...]

photo Second / Seconde capitaine de la navigation fluviale

Second / Seconde capitaine de la navigation fluviale

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Petit-Caux, 76, Seine-Maritime, Normandie

Le poste : Proman recrute un profil Conducteur de Bateau - Mission de surveillance. Dans le cadre d'un chantier majeur, PROMAN recrute un profil Conducteur de bateau expérimenté(e) pour une mission spécifique de surveillance maritime de la digue. Vous serez en charge d'assurer la surveillance régulière de la digue pour réaliser des rondes de controle visuel selon un protocole établi. Signaler tout incident, anomanie ou danger potentiel lié à l'état de la digue ou à la sécurité des abords maritimes. Piloter le bateau dans des conditions variées, en toute sécurité, tout en respectant les protocoles du site. Veiller à l'entretien de l'embarcation et à la sécurité du matériel à bord. Travailler en lien direct avec les équipes de sécurité du site et les autorités portuaires si besoin. Profil recherché : Formation Capitaine 200 obligatoire. Expérience en navigation professionnelle côtière, idéalement en contexte industriel ou portuaire. Connaissance des règles de sécurité maritime et nucléaire. Bonne aptitude à travailler seul(e), à observer, analyser et rendre compte. Mission de longue durée. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Vous aimez cuisiner. Vous aimez partager. Mais surtout, vous avez envie de plus. D'indépendance, de création, d'un projet qui a du goût. Et si vous transformiez votre passion en activité professionnelle, sur votre territoire, avec votre style ? Ce qu'on vous propose, c'est une aventure entrepreneuriale, dans un cadre rassurant. Une activité d'ateliers culinaires à développer et à animer. Des moments de convivialité à imaginer, à faire vivre et à faire rayonner localement. Votre métier devient un projet à votre image. Le poste : Vous ne serez jamais seul(e). Vous rejoignez une franchise qui connaît la recette du succès : une marque bien installée, une notoriété déjà présente, une communication pro qui ouvre des portes, des outils et un accompagnement solide dès le départ et dans la durée. Ce n'est pas la technique qui compte ici, mais l'envie. Pas besoin d'avoir un parcours de chef(fe). Ce qui fait la différence, c'est la passion, la générosité, le goût d'entreprendre, et l'envie de transmettre. Profil recherché : Si vous vous reconnaissez dans cette énergie, alors on vous invite à faire un premier pas grâce à un parcours en ligne, appelé question2job, pour découvrir[...]

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Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous aimez cuisiner. Vous aimez partager. Mais surtout, vous avez envie de plus. D'indépendance, de création, d'un projet qui a du goût. Et si vous transformiez votre passion en activité professionnelle, sur votre territoire, avec votre style ? Ce qu'on vous propose, c'est une aventure entrepreneuriale, dans un cadre rassurant. Une activité d'ateliers culinaires à développer et à animer. Des moments de convivialité à imaginer, à faire vivre et à faire rayonner localement. Votre métier devient un projet à votre image. Le poste : Vous ne serez jamais seul(e). Vous rejoignez une franchise qui connaît la recette du succès : une marque bien installée, une notoriété déjà présente, une communication pro qui ouvre des portes, des outils et un accompagnement solide dès le départ et dans la durée. Ce n'est pas la technique qui compte ici, mais l'envie. Pas besoin d'avoir un parcours de chef(fe). Ce qui fait la différence, c'est la passion, la générosité, le goût d'entreprendre, et l'envie de transmettre. Profil recherché : Si vous vous reconnaissez dans cette énergie, alors on vous invite à faire un premier pas grâce à un parcours en ligne, appelé question2job, pour découvrir[...]

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Emploi

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Vous aimez cuisiner. Vous aimez partager. Mais surtout, vous avez envie de plus. D'indépendance, de création, d'un projet qui a du goût. Et si vous transformiez votre passion en activité professionnelle, sur votre territoire, avec votre style ? Ce qu'on vous propose, c'est une aventure entrepreneuriale, dans un cadre rassurant. Une activité d'ateliers culinaires à développer et à animer. Des moments de convivialité à imaginer, à faire vivre et à faire rayonner localement. Votre métier devient un projet à votre image. Le poste : Vous ne serez jamais seul(e). Vous rejoignez une franchise qui connaît la recette du succès : une marque bien installée, une notoriété déjà présente, une communication pro qui ouvre des portes, des outils et un accompagnement solide dès le départ et dans la durée. Ce n'est pas la technique qui compte ici, mais l'envie. Pas besoin d'avoir un parcours de chef(fe). Ce qui fait la différence, c'est la passion, la générosité, le goût d'entreprendre, et l'envie de transmettre. Profil recherché : Si vous vous reconnaissez dans cette énergie, alors on vous invite à faire un premier pas grâce à un parcours en ligne, appelé question2job, pour découvrir[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du Chef.fe de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des résidents requis par les médecins Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef Réaliser le service aux convives. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : à partir de 2000e brut + ségur Amplitude horaire: 7h45/19h En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Morlaix, 29, Finistère, Bretagne

Rattaché au responsable restauration de l'auberge de jeunesse de Morlaix, et en lien avec une équipe composée de d'agents de restauration, vous assurez les missions suivantes : Assister le chef dans l'élaboration des menus Contrôler les stocks de nourriture et passer les commandes sur demande du Chef Préparer et distribuer les repas Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...) Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ... Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...) Produire des desserts « maison » Assurer la responsabilité globale pour le secteur restauration du plan de maîtrise sanitaire Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ... Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine Garantir la qualité des repas et respecter[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Trégunc, 29, Finistère, Bretagne

Vous êtes sous l'autorité du responsable restauration et du chef de cuisine et intégrez une équipe de 6 personnes en cuisine. Vous êtes polyvalent sur les parties chaudes et froides. Vous préparez, cuisinez des plats, des mets ou des repas ; vous intervenez lors de la finition des plats et du contrôle qualité. Parfaite connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire (méthode HACCP). Postes à pourvoir RAPIDEMENT jusqu'à fin septembre. travail le week-end.

photo Second / Seconde de pâtisserie

Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Qui sommes-nous ? Le Pavillon d'Angkor est un lieu de vie et de culture culinaire khmère, dédié à la valorisation des recettes traditionnelles cambodgiennes. Dans une ambiance élégante et chaleureuse, nous proposons une cuisine authentique et moderne, qui honore les racines tout en s'ouvrant à l'innovation. Vos missions : En collaboration avec notre chef exécutif, vous serez en charge de la production, du développement et de l'évolution de notre gamme de desserts cambodgiens : Maîtriser les techniques traditionnelles de la pâtisserie cambodgienne Réaliser les classiques khmers avec authenticité et précision Imaginer, tester et développer des recettes originales fusionnées, en mêlant tradition cambodgienne et touches contemporaines Participer à la création de desserts signature du Pavillon d'Angkor Gérer les préparations quotidiennes, les stocks et les commandes spécifiques en pâtisserie Garantir l'hygiène, la régularité et la qualité de chaque production Profil recherché : Excellente maîtrise des bases de la pâtisserie traditionnelle cambodgienne (obligatoire) Créativité affirmée et envie d'explorer des recettes modernes tout en respectant l'ADN khmer Expérience professionnelle[...]